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Château Haut-Bages Libéral 2012 Pauillac Grand Cru Classé en 1855 0,75L 13,0% Vol. Alc.

Château Haut-Bages Libéral ist ein zertifizierter biologischer und biodynamischer Bordeaux-Produzent in der Appellation Pauillac, der Cabernet Sauvignon-dominanten Rotwein herstellt. Es ist eines der 18 Weingüter, die in der Klassifizierung von Médoc und Graves von 1855 als fünftes Wachstum gelten. Das moderne Anwesen verfügt über 30 Hektar Weinberge. Diese sind grob mit rund 75 Prozent Cabernet Sauvignon und 25 Prozent Merlot bestockt. Die Parzellen befinden sich an mehreren Orten in Pauillac. Der größte befindet sich neben dem Château Latour, ein kleinerer Teil beim Weingut und Schloss, die Straße hinunter neben dem Château Pichon Lalande. Beide liegen relativ nahe an der Gironde-Mündung, während das dritte Grundstück weiter landeinwärts in der Nähe von Château Grand-Puy-Lacoste liegt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefgründigem Kies auf einem Kalksteinsockel. 2019 wurde die Bio- und Biodynamik-Zertifizierung erreicht. Der Wein wird hergestellt und besteht aus 16 Edelstahltanks und 16 Zementtanks, alle mit Temperaturkontrolle. Die Volumina reichen von 4700 bis 17.000 Litern (ca. 1250 bis 4500 US-Flüssiggallonen).
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