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Daniel Twardowski 2019 Pinot Noix Hofberg Réserve Spätburgunder Mosel 0,75L 12,0%

Der Hofberg Réserve von Daniel Twardowski, dem Perfektionisten von deutschen Burgundern. Seine Perfektion in einer sehr schönen Art, denn seine Weine sind geprägt von wenig Alkohol, burgundischem Stil und jetzt schon sehr wunderbar zu trinken. Die Trauben für diese beeindruckende Reserve kommen aus zwei kleinen Parzellen im Dhroner Hofberg, in denen die 40 bis 70 Jahre alten Rieslinge zu Spätburgunder umveredelt wurden. Und der Winzer setzt noch eins drauf... die Reserve reift 18 Monate in gebrauchten Barriques aus dem Burgund, von der weltberühmten Domaine de la Romanée-Conti. Sein Einsatz von Holz wählt er wohlbedacht. Es kommen neue und gebrauchte Barriques zum Einsatz, damit die Holznote den Wein perfekt unterstützt und in Balance bringt. Die Weine sind sehr ausbalanciert und strahlen eine komplexe, grazile und gleichzeitig kraftvolle Art aus. Am Gaumen sind sie eine absolute Überraschung, da sie in Feinheit und Komplexität kaum zu übertreffen sind. Ein ganz großes Trinkerlebnis!!
149,00 €
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