Markus Molitor, ein Spitzen Weingut an der Mosel setzt auf Tradition. Er lässt seine Weine traditionell in Holzfässern spontan vergären und hat in seinem, in Schieferstein gehauene Gewölbekeller, ein ideales Umfeld für seine Weine geschaffen. Dort können die Weine in aller Ruhe extrem langsam und ganz natürlich vergären. Mit seinen unterschiedlichen Kapselfarben gestaltet er die Kennzeichnung verbraucherfreundlich! Die weißen Kapseln stehen für die trockene, klassische durchgegorene Weine!
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