Weingut Michael Schroth
Das Weingut Schroth liegt in Grünstadt-Asselheim in der Nordpfalz. In den letzten 20 Jahren hat Michael Schroth seinen Betrieb quasi aus dem Nichts aufgebaut. Der Pfälzer Winzer startete mit 3 Hektar Rebfläche im Nebenerwerb und hat diese seitdem auf ganze 30 Hektar ausgeweitet. Die Weinberge des Weingut Schroth liegen in den Asselheimer Lagen St. Stephan, Höllenpfad und Goldberg. Die Reben wachsen auf kalkreichen Lehmböden.
Das Etikett des Weingut Schroth ziert die Hand des Pfälzer Winzers und verdeutlicht seinen eigenen Anspruch, Weine zu produzieren, die „Handmade“ sind. So werden die Weine ab der Kategorie der Ortsweine von Hand gelesen. Die Erträge der Reben werden vor allem im Premiumsegment sehr stark reduziert, auf bis zu 20 Hektoliter pro Hektar. Die Top-Weine bekommen viel Zeit auf der Hefe und zeigen ihr volles Potenzial meist erst nach ein paar Jahren.